Nicaragua San Ramon — Medium Roast (Q84.50, Washed)
Аромат: карамель, лёгкий цветочный оттенок.
Вкус: косточковые фрукты, кумкват, сладкая цитрусовость, мягкая шоколадность.
Кислотность: умеренная, сбалансированная.
Тело: среднее, гладкое, округлое.
Послевкусие: сладкое, чистое, с лёгкой фруктовой свежестью.
Обработка: washed.
Регион: Jinotega, Сан-Рамон, Никарагуа.
Высота: 1050–1200 м.
Ферма: Finca San Ramón (Rizo Family).
Описание
Nicaragua San Ramon в средней обжарке — это гармония сладости и фруктовости.
Эта партия раскрывает косточковые фрукты, сладкий кумкват, мягкие цитрусовые акценты и тонкую шоколадность, характерную для Никарагуа.
Средняя обжарка делает вкус более тёплым и плотным, округляет кислотность и усиливает карамельную сладость. Чашка получается гладкой, сбалансированной и очень комфортной — универсальный кофе, который нравится большинству.
Как готовить
Подходит для всех способов заваривания:
эспрессо
турка
гейзер
фильтр
френч-пресс
В молочных напитках даёт сладкий, аккуратный, мягко-фруктовый капучино.
